Silverspoon 2016

registreerimine avatud kuni 30. maini

Mis on Silverspoon?


Silverspoon on Eesti esimene gastronoomiakonkurss, mille eesmärk on väärtustada ja arendada toidukultuuri Eestis. Konkursist on oodatud osa võtma kõik a'la carte menüüga toitlustusettevõtted üle Eesti. Silverspooni teeb eriliseks see, et konkursil on toitlustushindajateks väga erinevate eluvaldkondade ja maitseeelistustega inimesed ehk läbilõige Eesti ühiskonnast. Nemad hindavad just seda, mis on tavatarbijale väljas söömisel oluline.

Hindamine toimub 6 erinevas kategoorias, et oleks võimalik hinnata sarnase eesmärgiga toitlustusasutusi. Kogu Silverspooni protsess on läbipaistev ja seda jälgib sõltumatu audiitor. Kõik konkursil osalevad toitlustusasutused saavad ka hindajatelt reaalset tagasiside. Silverspooni konkursi võitjad kuulutakse välja 2016. aasta sügisel.Ühing on sõltumatu organisatsioon, mis on loodud Eesti rahvale ning ei saa riigi poolt toetust. Silverspoon kogub selleks otstarbeks vajamineva kapitali ettevõtete ning eraisikutest sponsorite abiga.

KONKURSI PEAKATEGOORIAD

MILLEST VALITAKSE PARIMAD


Parim fine dining restoran

Parim Eesti köök

Parim rahvusköök

Parim pererestoran

Parim kohvik

Parim pubi

Kõrvalkategooriatena valime ka parima peakoka, taimetoidu ja teenindusega söögikoha.

Loe edasi

Silverspooni ajagraafik

Aprill

Silverspooni avalöök

Valmistume konkursi lanseerimiseks ning tegeleme sponsorite leidmisega. Avatakse ka registreerimine konkursile, mis kestab kuni 30.05!

Mai

Osalejate registreerimine ja kohtunike määramine

Kuni 30.05 saavad kõik soovijad end registreerida Silverspooni konkursile. Paralleelselt konkursile registreerimisega määrame ka sõltumatud kohtunikud, kes hilisemates etappides osalejaid hindama hakkavad.

Kevadest sügiseni

Hindamisprotsess

Hindame osalejaid kahes etapis: kevad-suvi perioodil ja sügisel.

Sügis 2016

Võitjate kuulutamine Galal

Sügisel kogume kokku sõltumatute kohtunike hinnangud ning kuulutame välja finalistid. Võitjad selguvad pidulikul lõpugalal.

  1. Aprill
  2. Mai
  3. Kevadest sügiseni
  4. Sügis 2016

Värsked uudised